Fazer vitaminas não é nada muito complexo e há tantos benefícios que você obtém ao beber, como melhor digestão, hidratação, comer mais frutas e vegetais, perda de peso mais fácil, mais energia e muitos outros.
No entanto, existem algumas coisas básicas que você precisa saber antes de começar a fazer suas misturas.
Primeiro, você deve decidir qual receita se adequa ao seu objetivo – você está tentando perder peso ou apenas deseja adicionar mais verduras à sua dieta?
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Em segundo lugar, lembre-se de que a primeira coisa que você adiciona ao liquidificador é o líquido que deseja usar.
Não se esqueça que deve seguir a sua receita e não deve adicionar mais água do que o recomendado (normalmente não mais de 2 xícaras por pessoa); caso contrário, sua vitamina ficará muito aguada.
Tenha em mente que a vitamina não é um milkshake e, portanto, não é uma sobremesa açucarada.
Cobertura
Está pensando em colocar chantilly e doces na sua cobertura? Isso não é o recomendado. Pois nós não queremos isso em nossas vitaminas saudáveis, então certifique-se de usar uma base líquida saudável, que certamente não inclui bebidas açucaradas e outros líquidos cheios de açúcar.
Você deve usar água filtrada, leite de amêndoa/coco/avelã/aveia, suco de frutas orgânicas ou até mesmo kefir.
Base
Você pode então adicionar sua base, o que tornará a vitamina mais cremosa. A base mais básica é uma banana, seguida de abacate, pêssego, maçã, gel de sementes de chia ou manteigas de nozes. Iogurte, frutas congeladas ou peras também são uma boa opção.
Fruta e legumes
Agora é hora de adicionar as frutas ou legumes que sua receita exige. Você também pode ser criativo e adicionar o que achar que combina e depois aprender com seus erros.
Opte por frutas frescas ou congeladas – você também pode preparar pacotes de frutas cortadas previamente e congelá-las; dessa forma você também economizará tempo.
No final, você também pode adicionar outros ingredientes na sua vitamina, como tâmaras ou xarope de bordo para torná-lo mais doce (mesmo que a maioria das receitas de vitaminas já inclua frutas doces suficientes), uma pitada de sal aumentará os minerais (como como sal rosa do Himalaia), especiarias, proteína em pó de qualidade, superalimentos, como chia, sementes de linho ou cânhamo, bagas de goji…
As possibilidades são infinitas!
Depois de adicionar todos os ingredientes, é hora de começar a misturar!
Os erros mais comuns das vitaminas
Todo mundo diz que fazer vitaminas é tão fácil, então o que poderia realmente dar errado? No entanto, ainda existem algumas coisas que podem dar errado.
Muito aguado
Se a sua vitamina estiver muito aguada, basta adicionar mais frutas (a melhor opção seria bananas ou frutas congeladas), manteiga de amendoim ou aveia.
Falta cremosidade
Se faltar cremosidade, você pode adicionar um pouco de aveia, abacate ou banana. Por outro lado, se o sua vitamina for estiver muito grossa, adicione um pouco de leite de aveia, coco, avelã ou amêndoa. Lembre-se de que isso pode alterar o sabor, portanto, sempre adicione os líquidos em pequenas quantidades.
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